Tämän mutakakun ohje on löytynyt Alkon nettisivuilta. Usein mutakakut ovat parhaimmillaan seuraavana päivänä valmistuksesta, mutta mielestäni tämä kakku kannattaa tarjota jo valmistuspäivänä, hetkisen kylmässä vetäydyttyä.
150g tummaa suklaata
150g voita
0,5dl porteria (tai stout-olutta)
0,5dl kaakaojauhetta
1dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
3 kananmunaa
2dl muscovado- tai fariinisokeria
Tarjoiluun tomusokeria ja kermavaahtoa
